暑い日が続いていますね。

暑くてぐったり、という方も多いのではないでしょうか。

今回は、パパっと作れるとっても簡単な鹿肉のルーロー飯のレシピをご紹介。

こってりした味付けでごはんがモリモリすすみます。

鹿肉を食べて、元気に夏を乗り切ってくださいね。

【　材料　】2人分

鹿肉の粗挽きミンチ（またはモモ肉を粗切りにする）　250g

※砂糖　大さじ1

※オイスターソース　大さじ2

※しょうゆ　大さじ1

※酒　大さじ2

※片栗粉　小さじ1

しょうが　一片

ごま油　大さじ1

ごはん　2膳分

ゆでたまご　2個

【　作り方　】

1　鹿肉と※の材料をすべて混ぜ合わせる。（タッパーや保存袋などにぴっちりと詰めて、冷蔵庫で2～3日保存できます。）

2　しょうがをみじん切りにする。

3　フライパンを熱し、ごま油を入れしょうがを炒める。

4　1の鹿肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

5　ごはんの上に肉を載せ、ゆでたまごを添える。

　＊お好みで茹で野菜や漬け物などを添え、山椒をかけてお召し上がりください。