今年生まれの子鹿のスネ・カタ・ネック・モモ周りの端肉などを詰合せました。
子鹿は1年に1頭、捕れるかどうかという大変希少なものです。
非常に柔らかく繊細で、淡泊な味わいの子鹿肉。
お肉にはおすすめ料理のレシピをお付けします。
名称： 日本鹿 スネ・カタ・ネックなど
原産地： 長野県上伊那郡中川村
内容量： 約930g
賞味期限： 3ヵ月以上
保存方法： 冷凍（－18度以下）
賞味期限は冷凍の状態での期限です。解凍後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
お召し上がりになるときは十分加熱してください。
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